Beschrijving
De de Buyer Milady koekenpan van 24 cm is gemaakt voor maximale bakresultaten. Deze roestvaststalen pan zonder anti-aanbaklaag biedt maximale controle en maakt bakken op hoge temperaturen mogelijk. Zo creëer je een krachtige smaakopbouw en een perfecte korst. De pan is slijtvast, duurzaam en ideaal voor het dichtschroeien van vlees of het krokant bakken van groenten voor 1 tot 2 personen.
de Buyer Milady
De Buyer Milady blinkt uit in afwerking en gebruikscomfort. In vergelijking met de PrimAppety-serie, die vooral is ontworpen voor puur functioneel gebruik met een eenvoudigere afwerking, biedt de Milady een hoogwaardige afwerking en een ergonomisch gevormde steel. Hierdoor ligt de pan prettiger in de hand en blijft hij comfortabel, ook bij langer koken.
De steel is stevig bevestigd met klinknagels in plaats van gelast, wat zorgt voor extra stevigheid. Daarnaast wordt de roestvaststalen handgreep tijdens het koken niet warm. Een eigenschap die ook terugkomt in de PrimAppety-serie.
de Buyer Milady warmtebronnen
De pannen uit de Milady-serie zijn geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie en oven. De pannen zijn vaatwasmachinebestendig.
Hoe gebruik je een RVS pan?
Koken met rvs heeft iets bijzonders. Het vraagt om de juiste techniek, maar beloont je met intense karamellisatie en pure smaken. Heb je het eenmaal onder de knie, dan wil je niet meer anders.
Zet de pan nooit direct op hoog vuur of op de hoogste stand van je inductiekookplaat. Laat de pan rustig opwarmen, zodat deze gelijkmatig heet wordt en niet kromtrekt. Begin pas met bakken wanneer de pan goed op temperatuur is. Zo schroei je ingrediënten mooi dicht en voorkom je dat ze aanbakken.
Laat de pan na gebruik altijd eerst afkoelen voordat je hem schoonmaakt. Dit helpt om vervormen te voorkomen en verlengt de levensduur van je pan.
